文章标题：胭脂虫及胭脂虫红色素的应用研究进展

文章作者：汤沈杨 ；陈梦瑶；肖花美 ；李 飞
关 键 词：胭脂虫；胭脂虫红色素；胭脂红酸；检测方法；应用
文章摘要：胭脂虫Dactylopius coccus Costa属同翅目（Homoptera）洋红蚧科（Dactylopiidae）洋红蚧属（Dactylopius），其饲养和应用历史悠久。从干燥的雌性胭脂虫体内可以提取出一种红色色素——胭脂虫红。胭脂虫红主要由胭脂红酸、胭脂酮酸、虫漆酸D、DCⅣ（2-C-α-葡萄糖呋喃糖苷）、DCⅦ（2-C-β-葡萄糖呋喃糖苷）以及Spiroketalcarminic acid等组成，具有极高的稳定性和安全性，应用范围极为广泛，可用于医药、天然色素添加剂和化妆品等领域，价格非常昂贵。鼓励边远地区的农民饲养胭脂虫曾是云南等省份的扶贫工作之一。胭脂虫红质量的高低受多方面因素影响，如个体内在因素（性别、生长发育阶段等）、环境因素（温度、湿度、光照、害虫等）。目前，可采用核磁共振光谱法NMR、高效液相色谱结合二极管阵列和串联质谱与电喷雾电离HPLC-DAD-ESI MS/MS、三维荧光光谱结合平行因子分析、多变量统计分析等技术检测和鉴定胭脂虫红。本文综述了胭脂虫及胭脂虫红色素的应用，以期得到昆虫学业内更广泛的关注。