文章标题：黄褐油葫芦虫体营养成分与发育阶段的相关性研究

文章作者：史树森¹;徐伟¹;程彬²;王哓龙³
关 键 词：黄褐油葫芦;食用昆虫;营养成分;发育阶段
文章摘要：对黄褐油葫芦不同发育阶段虫体蛋白质、脂肪和矿物质元素等营养成分进行了测定与分析。结果表明该虫为高蛋白低脂肪昆虫,各发育阶段虫体的蛋白含量平均为15.92%,脂肪含量为5.40%,P/G值平均为3.45,蛋白质、脂肪含量随着个体发育逐渐增加,但卵期蛋白含量较高。虫体含有7种主要脂