文章标题：来源于家蝇、地鳖虫、黄粉虫和河虾壳几丁糖的基本特性
文章作者：丁立忠1;田军鹏1;张洁1;周兴苗2;雷朝亮2;黄文1,2
关 键 词：几丁糖，分子量，脱乙酰度，红外光谱
文章摘要：为了了解昆虫来源几丁糖的基本特性及其与河虾来源几丁糖的差别，用同一方法在相同条件下分别以河虾壳(shell of Procambarus clarkii)、家蝇蛹壳(pupa shell of Musca domestica vicina Macquart)、地鳖虫壳(shell of Euplyphaga Walker)和黄粉虫蜕(exuv